Plenty

Groente genoeg om héél lekker te koken

Auteur Yotam Ottolenghi

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

25,³⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

25,³⁵

Plenty

Beetje gebruikt

25,³⁵

ISBN

9789059563797

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Yotam Ottolenghi

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina’s

288

Waar gaat het over?

120 originele gerechten

120 originele gerechten die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddenstoelen!

een feest van smaken, kleuren en texturen

'Plenty' is een feest van smaken, kleuren en texturen.
De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddenstoelen.

nieuwe keuken met relatief onbekende ingrediënten

Met 'Plenty' introduceerde Ottolenghi een geheel nieuwe en spannende keuken, met tot dan toe relatief onbekende ingrediënten.
Inmiddels zijn er ruim 150.000 exemplaren van het boek verkocht en is Ottolenghi een begrip geworden.

Verkozen tot een van de 10 'Beste Kookboeken Aller Tijden' door de luisteraars van Etenstijd!, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken.

over de auteur:

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen.
Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land.

Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: 'Plenty' en 'Plenty More' (zijn verzameling vegetarische recepten); 'Ottolenghi: Het kookbook' en 'Jeruzalem', met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; 'Nopi', 'Sweet' en de enorme bestseller 'Simpel'. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek 'Flavour'.