Pig

Alles wat u moet weten over het bereiden van varkensvlees

Auteur Johnnie Mountain

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

10,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

10,⁷⁵

Pig

Als nieuw

10,⁷⁵

ISBN

9789048308040

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Johnnie Mountain

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina's

224

Waar gaat het over?

Alles wat u moet weten over het bereiden van varkensvleesNeem een stuk varkensvlees en Johnnie Mountain laat u zien hoe u er een heerlijke maaltijd mee maakt. Zijn gerechten zijn werkelijk niet te versmaden. U leert hoe u varkensvlees op een briljante manier klaarmaakt, bijvoorbeeld door het te grillen, roerbakken of langzaam gaar te laten worden. Ook leert u hoe u het vlees kunt roken en hoe u zelf worst en bacon maakt. Daarnaast laat Johnnie zien hoe u varkensvlees tot in perfectie braadt, zodat u supermals vlees met een heerlijk knapperig vel kunt serveren. Probeer zijn varkensrollade met ricotta en basilicum voor een lunch met het gezin, maak de szechuannoedels met varkensvlees voor een snelle maaltijd, serveer de terrines met parmaham en erwten bij een picknick of zet op een feestje Johnnies befaamde langzaam gebraden varkensbuik op tafel.Op sommige bladzijden vindt u tevens een QR-code met een link naar een filmpje waarin een nuttige techniek is te zien om zo nog wat handige restaurantfoefjes te leren!

Lees verder