Pesto & Tapenade

Heerlijke Gerechten Met Een Mideiterraan Tintje

Auteur Francis van Arkel

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

70% korting

nog 1 op voorraad

5,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

5,⁴⁵

Pesto & Tapenade

Als nieuw

5,⁴⁵

ISBN

9789059205499

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Francis van Arkel

Uitgeverij

Veltman Uitgevers

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina’s

Waar gaat het over?

De laatste jaren zijn pesto s en tapenades populairder dan ooit. Hoe goed de pesto s en tapenades uit de winkel ook zijn, zelf maken is leuk, makkelijk, snel, supervers en ze smaken fantastisch. Dit boek is ingedeeld in vijf hoofdstukken. Om te beginnen maken we een aantal basisrecepten van pesto en tapenade. Zo ontbreekt de groene pesto, de pesto alla Genovese genaamd, natuurlijk niet net zo min als de rode pesto oftewel pesto rosso. De populaire zwarte olijventapenade en de notentapenade vindt u ook terug bij de basisrecepten. In de verschillende hoofdstukken worden gerechten gemaakt die op alle mogelijke manieren verrijkt worden met heerlijke pesto s en tapenades, zodat u zich bewust wordt van het oneindig gebruik van pesto s en tapenades. Voorbeelden zijn brood met pesto, zalmtartaar met pesto, basilicumsaus, lamsburgers, pasta en zelfs wafels met pesto of tapenade.

Lees verder

Recensies