• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Marsepein

Auteur G. Jans
Marsepein
Marsepein achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789020970920
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
G. Jans
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina’s
128

Waar gaat het over?

Ontdek hoe je met marsepein levensechte creaties kunt maken dankzij de gouden tips van meester patissier Guido Jans. Ruim veertig verschillende marsepeinfiguren om zelf te cre&euml ren, van eenvoudig tot iets bewerkelijker Met praktische basistechnieken om de verschillende onderdelen van een marsepeinfiguur te kneden Alle figuren zijn aantrekkelijk in beeld gebracht door topfotograaf Michel De Meyer.
Ontdek hoe je met marsepein levensechte creaties kunt maken dankzij de gouden tips van Guido Jans, meester-patissier. In dit werk legt hij de knepen van het vak op een heldere en toegankelijke manier uit. Creatieve zoetekauwen maken kennis met een veertigtal van zijn mooiste, grappigste en meest vertederende marsepeinfiguren. Banketbakker Guido Jans specialiseerde zich in het bewerken van marsepein. Hij deed ervaring op bij wereldberoemde patissiers zoals Gaston Lenôtre en behaalde diverse prijzen met zijn marsepeinen creaties.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

New Italian
Sergio Herman
New Italian
nog 1 op voorraad
63,90
Fruit boek
Jane Grigson
Fruit boek
nog 1 op voorraad
5,15
Esther van der Broek
Oosterhout Kookt
70% korting
nog 1 op voorraad
34,40
Pastry in Europe 2010
Norbert Koreman
Pastry in Europe 2010
70% korting
nog 1 op voorraad
34,40
Hoe dan?!
Maroeska Metz
Hoe dan?!
Tweedehands Beetje gebruikt
6,95
New Italian
Sergio Herman
New Italian
nog 1 op voorraad
63,90
Fruit boek
Jane Grigson
Fruit boek
nog 1 op voorraad
5,15
Esther van der Broek
Oosterhout Kookt
70% korting
nog 1 op voorraad
34,40
Pastry in Europe 2010
Norbert Koreman
Pastry in Europe 2010
70% korting
nog 1 op voorraad
34,40
Hoe dan?!
Maroeska Metz
Hoe dan?!
Tweedehands Beetje gebruikt
6,95

Anderen bekeken ook

Taartdecoraties
S. Lampkin
Taartdecoraties
4,75
Vingers van marsepein
Rascha Peper
Vingers van marsepein
4,75
Taartdecoratietechnieken
Rachel Brown
Taartdecoratietechnieken
7,10
Hoogvliegers
Bianka Langnickel
Hoogvliegers
70% korting
7,75
Magisch marsepein
Franz Ziegler
Magisch marsepein
sorry, niet op voorraad
Marsepein
Ignace Proot
Marsepein
sorry, niet op voorraad