• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Macarons

35 recepten om zelf deze heerlijke hippe koekjes te maken
Auteur Francis Van Arkel
Macarons
Macarons achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789048307036
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Francis Van Arkel
Uitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina’s
95

Waar gaat het over?

35 recepten om zelf deze heerlijke hippe koekjes te maken

We zien ze steeds vaker bij de banketbakkers, delicatessenwinkels en zelfs chocolatiers: macarons! Deze hippe koekjes bestaan al heel lang in Frankrijk, waar hun oorsprong ligt. Bij de beste macaronswinkels in Parijs staan de mensen in lange rijen te wachten om deze heerlijke koekjes te kunnen kopen. Dat hoeft natuurlijk niet: met dit boek kunt u ze zelf maken.

Wat is een macaron eigenlijk? Een macaron is een luchtig krokant koekje op basis van eiwit, amandelpoeder en poedersuiker. Macarons worden op elkaar geplakt met een vulling ertussen, meestal op basis van botercrème.

U vindt in dit boek recepten voor zowel zoete als hartige macarons. Deze hartige macarons zijn misschien geen echte macarons omdat het zoete van de macaron mist. Het zijn eerder een soort schuimpjes, maar ze zijn zo leuk om te maken en lekker, dat ze in dit boek niet mogen ontbreken.

Francis van Arkel ontwikkelt recepturen voor kooktijdschriften en schreef diverse kookboeken. Francis is daarnaast werkzaam als foodstyliste, ook heeft zij een zelfstandige praktijd waarin zij voedingsadviezen geeft.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
nog 1 op voorraad
6,40
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
nog 1 op voorraad
6,40

Anderen bekeken ook

Mad about macarons! / Creatief Culinair
Jill Colonna
Mad about macarons! / Creatief Culinair
7,80
Petit fours, Macarons en Whoopies
Djoni Makkink, nvt
Petit fours, Macarons en Whoopies
40% korting
5,45
Macarons
Bérengére Abraham
Macarons
12,00
Fun Cooking - Macarons en petitfours
A. Schmidt-Thomé, C. Klaeger
Fun Cooking - Macarons en petitfours
40% korting
9,30
Macarons, cupcakes, cakepops en nog meer lekkers uit de oven
Mia Ohrn
Macarons, cupcakes, cakepops en nog meer lekkers uit de oven
13,10
Macarons
Jose Marechal, N.v.t.
Macarons
sorry, niet op voorraad