KOOKGIDS CHOCOLADE

Auteur Jacqueline Bellefontaine

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

25% korting

3,⁹⁰ 2,⁹²

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

4,⁰⁹

Echt gebruikt

2,⁹²

KOOKGIDS CHOCOLADE

Echt gebruikt

2,⁹²

ISBN

9781405420747

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Jacqueline Bellefontaine

Uitgeverij

Parragon

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina's

256

Waar gaat het over?

De 'Kookgids Chocolade' van Jacqueline Bellefontaine is een uitgebreide en inspirerende gids voor chocoladeliefhebbers en thuiskoks die hun vaardigheden willen verbeteren. Dit boek biedt een schat aan informatie over de verschillende soorten chocolade, van pure tot melk- en witte chocolade, en hoe je deze kunt gebruiken in diverse recepten. Bellefontaine deelt haar passie voor chocolade door middel van duidelijke instructies en praktische tips, waardoor het voor zowel beginners als ervaren koks toegankelijk is. De gids bevat een breed scala aan recepten, variërend van eenvoudige chocoladetruffels tot meer complexe desserts en gebak. Elk recept is zorgvuldig samengesteld en biedt stap-voor-stap begeleiding, zodat je met vertrouwen aan de slag kunt. Daarnaast worden er ook technieken en methoden besproken, zoals tempereren, smelten en het maken van ganache, die essentieel zijn voor het werken met chocolade. Naast de recepten biedt het boek ook achtergrondinformatie over de geschiedenis van chocolade, de verschillende cacaobonen en de productieprocessen. Dit maakt het niet alleen een kookboek, maar ook een leerzame ervaring voor iedereen die meer wil weten over deze heerlijke ingrediënt. Met prachtige fotografie en een overzichtelijke indeling is de 'Kookgids Chocolade' een must-have voor elke chocoladeliefhebber die zijn of haar kookkunsten wil verbeteren en nieuwe, smakelijke creaties wil ontdekken. Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.

Lees verder