Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Izakaya

makkelijke gerechten uit de Japanse eethuisjes
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
40% korting
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789461432674
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Good Cook B.V.
Jaar van uitgifte
2022
Aantal pagina’s
240

Waar gaat het over?

'Izakaya' zijn de eenvoudige Japanse eethuisjes waar je na een dag werken even stoom afblaast met een drankje, kleine hapjes, snacks en meer. Vergelijk het met het bezoek van een Spanjaard aan een tapasbar of met de Hollandse vrijmibo met bier en bitterballen. Alleen dan wel op z’n Japans, van lichte hapjes tot en met gerechten die vullen. Treed met Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken en auteur van o.a. 'Vegan JapanEasy', in de wereld van de 'Izakaya' en maak de meest populaire en iconische gerechten zelf. Van allerlei kleine hapjes als diverse yakitori, gemarineerde inktvisjes, schaaltjes edamame, pickled komkommer met knoflook en sesamolie, of juist iets uitgebreider. Of je nu kiest voor diverse kleine snacks of trek hebt in een wat vullender gerecht, 'Izakaya' biedt voldoende mogelijkheden om je repertoire Japanse gerechten uit te breiden: van licht en fris als in sake gestoomde schelpjes of vullende gyoza van aubergine met garnalen en gehakt of ‘zeebrasem nanban-zuke’. Van kleine mondvermaakjes tot en met desserts en drankjes. Met goede uitleg over de voorraadkast en kooktechnieken.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
nog 1 op voorraad
7,45
Tweedehands Beetje gebruikt
6,95
Tweedehands Echt gebruikt
6,50
nog 1 op voorraad
12,65
Claudia Roden
ITALIAANSE KEUKEN
Tweedehands Echt gebruikt
5,90
Claudia Roden
ITALIAANSE KEUKEN
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
nog 1 op voorraad
7,45
Tweedehands Beetje gebruikt
6,95
Tweedehands Echt gebruikt
6,50
nog 1 op voorraad
12,65
Claudia Roden
ITALIAANSE KEUKEN
Tweedehands Echt gebruikt
5,90
Claudia Roden
ITALIAANSE KEUKEN
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75

Anderen bekeken ook

Tim Anderson
Nanban
7,45
Tim Anderson
JapanEasy
sorry, niet op voorraad