• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

In het restaurant

een cultuurgeschiedenis in vier gangen
Auteur Christoph Ribbat
In het restaurant
In het restaurant achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad

6,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
In het restaurant
In het restaurant
Beetje gebruikt
6,00
443101702
ISBN
9789045032986
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Christoph Ribbat
Uitgeverij
Atlas Contact
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina’s
256

Waar gaat het over?

In restaurants wordt nooit alleen maar gegeten. Het gaat er sinds de achttiende eeuw ook altijd om zien en gezien worden, om het signaal van stijl en distinctie, en om het gevoel bij vreemden te zijn en toch thuis. De ongeduldige gast gunt het personeel geen rust met zijn wensen. In de keuken, aan de toog en aan tafel komen plezier en hard werken, élégance en uitbuiting, en culturele diversiteit en racisme met elkaar in aanvaring. Groezelig of grandioos: restaurants zijn een spiegel van de samenleving. Ribbat reflecteert daarop aan de hand van het werk van o.a. Baldwin, Ehrenreich, Sartre, Orwell en andere schrijvers, kelners en chefs. Een vertelexperiment vol tempo tussen cultuurwetenschap en docu-roman in.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Cultuurwetenschappen

Bewegen en bewogen worden / Annalen van het Thijmgenootschap / 108.2
Bewegen en bewogen worden / Annalen van het Thijmgenootschap / 108.2
4=3 actie
nog 1 op voorraad
10,25
Cultuur2
Barend van Heusden
Cultuur2
4=3 actie
nog 1 op voorraad
23,00
Erfgoed 2.0.
Erfgoed 2.0.
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
12,00
Courageous Citizens
Courageous Citizens
4=3 actie
nog 1 op voorraad
14,00
Het DNA van Nederland
Jan Renkema
Het DNA van Nederland
4=3 actie
nog 1 op voorraad
13,00
Het getal
W.J.M. Gerver
Het getal
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
13,40
Bewegen en bewogen worden / Annalen van het Thijmgenootschap / 108.2
Bewegen en bewogen worden / Annalen van het Thijmgenootschap / 108.2
4=3 actie
nog 1 op voorraad
10,25
Cultuur2
Barend van Heusden
Cultuur2
4=3 actie
nog 1 op voorraad
23,00
Erfgoed 2.0.
Erfgoed 2.0.
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
12,00
Courageous Citizens
Courageous Citizens
4=3 actie
nog 1 op voorraad
14,00
Het DNA van Nederland
Jan Renkema
Het DNA van Nederland
4=3 actie
nog 1 op voorraad
13,00
Het getal
W.J.M. Gerver
Het getal
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
13,40

Anderen bekeken ook

Aan tafel bij dictators
Witold Szabtowski
Aan tafel bij dictators
4=3 actie
6,00
Leonardo Da Vinci puzzelcodex
Richard Wolfrik Galland
Leonardo Da Vinci puzzelcodex
4=3 actie
22,75
Eat a Peach
David Chang
Eat a Peach
sorry, niet op voorraad
Mijn restaurant
Hilde Smeesters, Hilde Smeesters
Mijn restaurant
sorry, niet op voorraad
De bloemen van Mimi Orlando
Mario Desiati
De bloemen van Mimi Orlando
sorry, niet op voorraad