• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

IJscreaties

Auteur Christophe Declercq
IJscreaties
IJscreaties achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789401403863
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Christophe Declercq
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina’s
192

Waar gaat het over?

Christophe Declercq deelt het alfa en het omega van de ijsbereidingen Meer dan 60 vernieuwende ijsdesserts. IJs is en blijft een vaste waarde als feestelijke afsluiter van de maaltijd of als verfrissend tussendoortje. In dit boek vind je een uiteenlopende selectie van ijscreaties, steeds vernieuwend, creatief en verrassend. Bovendien bevat het boek een heleboel nuttige info over de grondstoffen (en de onderlinge werking ervan), zodat je zelf varianten op deze ijsdesserts kunt bedenken. Je vindt er zowel ijsparfait, -mousse en -soufflé als afwerkingstechnieken, net als een heleboel ijstaarten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Anderen bekeken ook

Het gouden IJs & Desserts boek
Leonie van Mierlo, Onbekend
Het gouden IJs & Desserts boek
26,90
IJstaarten uit eigen keuken
Paul Simon, Leila
IJstaarten uit eigen keuken
sorry, niet op voorraad