• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Ijscreaties

Auteur Christophe Declercq
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Ijscreaties
Ijscreaties achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 13 tm 29 maart 3+1 op alle boeken
3+1 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789401403863
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Christophe Declercq
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
192

Waar gaat het over?

Christophe Declercq deelt het alfa en het omega van de ijsbereidingen Meer dan 60 vernieuwende ijsdesserts. IJs is en blijft een vaste waarde als feestelijke afsluiter van de maaltijd of als verfrissend tussendoortje. In dit boek vind je een uiteenlopende selectie van ijscreaties, steeds vernieuwend, creatief en verrassend. Bovendien bevat het boek een heleboel nuttige info over de grondstoffen (en de onderlinge werking ervan), zodat je zelf varianten op deze ijsdesserts kunt bedenken. Je vindt er zowel ijsparfait, -mousse en -soufflé als afwerkingstechnieken, net als een heleboel ijstaarten.
Lees verder

Recensies

Ijscreaties

BoekenBalie • februari 24, 2026

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
Who in the room
Who in the room
3+1 actie
19,90
30 receptkaarten - Salade
30 receptkaarten - Salade
3+1 actie
10,25
Koken met de magnetron / Sesam praktisch
50% korting
3+1 actie
15,40 7,70
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
Who in the room
Who in the room
3+1 actie
19,90
30 receptkaarten - Salade
30 receptkaarten - Salade
3+1 actie
10,25
Koken met de magnetron / Sesam praktisch
50% korting
3+1 actie
15,40 7,70

Anderen bekeken ook

IJstaarten / Creatief culinair
IJstaarten / Creatief culinair
3+1 actie
5,45
Het gouden ijs & dessert boek
Het gouden ijs & dessert boek
3+1 actie
6,90