Het Uien kookboek

Het onmisbare kookboek voor het bereiden van uien, knoflook, prei, lente-uitjes, sjalotten en bieslook

Auteur Brian Glover

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

24,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

24,⁹⁰

Het Uien kookboek

Beetje gebruikt

24,⁹⁰

ISBN

9789059209688

Bindwijze

Overigen

Taal

Nederlands

Auteur

Brian Glover

Jaar van uitgifte

2001

Aantal pagina's

256

Waar gaat het over?

Een schitterend boek over het populairste en veelzijdigste ingrediënt ter wereld - de ui. Het uienkookboek bevat alle mogelijk informatie over het kopen, bewaren, bereiden en kweken van leden van de uienfamilie. Daarnaast worden ook alle kooktechnieken, van hakken en snijden tot karameliseren, roosteren en vullen, behandeld. Het boek beschrijft meer dan 150 inspirerende recepten; klassieke gerechten als uientaart en eigentijdse ideeën als koude knoflook-amandelsoep met druiven en geroosterde tonijnsteak met rode uiensalsa. Elk recept gaat vergezeld van adembenemende foto's. Stap-voor-stapinstructies helpen u het perfecte resultaat te bereiken. Of u nu de voorkeur geeft aan de onweerstaanbare zoete smaak van gekarameliseerde uien of aan de pikante smaak van rauwe knoflook, dit prachtige boek is voor iedereen een bron van inspiratie.

Lees verder