Het culinaire abc

spoedcursus gastronomisch bluffen op zakformaat

Auteur Ronald Hoeben

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

30% korting

nog 1 op voorraad

6,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

6,⁹⁰

Het culinaire abc

Als nieuw

6,⁹⁰

ISBN

9789046815380

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Ronald Hoeben

Uitgeverij

Park Uitgevers

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina’s

128

Waar gaat het over?

Welk keukenattribuut wordt op Koninginnedag het meest aangeboden (en nooit gebruikt)? Staat de moleculaire keuken al bij Brugman? Helpen vergeten groenten tegen Alzheimer? En een ander woord voor 'tilapia' is...? Het culinaire ABC is uw wegwijzer in de wondere wereld van de gastronomie. Wilt u meepraten met culinaire vrienden, het ijs breken met confronterend eetjargon tijdens een eerste date, leren bluffen met drie sterren? Restaurantcriticus Ronald Hoeben en wijn- en eetschrijver Harold Hamersma zorgen ervoor dat u een onvergetelijke indruk maakt op uw gezelschap. In deze spoedcursus een praktisch, actueel maar vooral hilarisch overzicht op etenswaardigheden uit binnen- en buitenland. Van de nieuwste trends tot eeuwenoude technieken, u kunt het zo gek nietbedenken of het komt voorbij. Lees smakelijk!

Lees verder