• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Handboek voeding

van basisconcepten tot metabolisme
Auteur Marleen Van Loo
Handboek voeding
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789463797115
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Marleen Van Loo
Uitgeverij
Acco uitgeverij
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina’s
340

Waar gaat het over?

In het 'Handboek voeding' krijg je een uitgebreid overzicht van de basisconcepten en principes van humane voedingsleer. In elk deel van het boek komt telkens een andere nutriënt van voeding aan bod.Het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. Daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutriënten, zoals lipiden en proteïnen en de verschillende micronutriënten, zoals vitaminen en mineralen. Bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak nog niet of niet helemaal gekend is - komen ook aan bod. Net zoals de rol van de microbiota in relatie tot het menselijke voedingspatroon.Elk hoofdstuk in het boek wordt gecombineerd met een digitale component. Die is terug te vinden op het online leerplatform Sofia. Hier krijg je praktische toepassingen en recente wetenschappelijke bevindingen. Bovendien blijf je via het digitale luik op de hoogte van de nieuwe ontwikkelingen in het domein van de voedingsleer.Het Handboek Voeding is een unieke samenwerking tussen docenten van verschillende Belgische universitaire instellingen en hogescholen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Populaire fiction

Zomer in New York
Chantal van Gastel
Zomer in New York
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Een Nieuwe Kans
Bianca van Strien
Een Nieuwe Kans
nog 1 op voorraad
14,60
Door een Melkmeer van Laaghangende Mist
Georg Rakers
Door een Melkmeer van Laaghangende Mist
nog 1 op voorraad
18,55
C. Noordeloos
Mijn naam is Azra - een meisje op zoek naar haar Turkse vader
Tweedehands Beetje gebruikt
15,95
Angelika Baldinger
Als de liefde aanklopt
nog 1 op voorraad
14,60
Reinie Verlaat
Gokken op leven en dood
nog 1 op voorraad
18,15
Zomer in New York
Chantal van Gastel
Zomer in New York
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Een Nieuwe Kans
Bianca van Strien
Een Nieuwe Kans
nog 1 op voorraad
14,60
Door een Melkmeer van Laaghangende Mist
Georg Rakers
Door een Melkmeer van Laaghangende Mist
nog 1 op voorraad
18,55
C. Noordeloos
Mijn naam is Azra - een meisje op zoek naar haar Turkse vader
Tweedehands Beetje gebruikt
15,95
Angelika Baldinger
Als de liefde aanklopt
nog 1 op voorraad
14,60
Reinie Verlaat
Gokken op leven en dood
nog 1 op voorraad
18,15