Groot vegetarisch kookboek

Auteur Robertson

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

10,⁰⁴

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

10,⁰⁴

Groot vegetarisch kookboek

Echt gebruikt

10,⁰⁴

ISBN

9789064410345

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Robertson

Uitgeverij

Uitgeverij Sirius En Siderius B.V.

Jaar van uitgifte

1976

Aantal pagina's

495

Waar gaat het over?

Dit vegetarische kookboek onderscheidt zich in belangrijke mate van andere vegetarische kookboeken omdat ongeveer de helft van dit boek in beslag wordt opgenomen door een uitgebreide verhandeling over voedingsleer en vegetarisme. De overige bladzijden worden gevuld met een inleiding en recepten. In de inleiding vertelt een van de actrices hoe zij geleidelijk tot de overtuiging kwam dat vegetarische voeding van groot belang kan zijn voor de gezondheid. De recepten zijn goed maar hebben net als het voedingsleergedeelte een Amerikaans "tintje"; door de prima vertaling en bewerking echter wordt dat nergens storend. Het voedingsleergehalte bevat erg goede en actuele informatie. Veel van deze informatie, zeker waar het de specifieke vegetarische voedingsleer betreft, is niet te vinden in Nederlandse voedingsleerboeken. Bevat vele zwart-wit tekeningen, voedingsstoffen- en voedingsmiddelentabellen.

Lees verder