De voedselparadox

wat ons streven naar beter eten dwarsboomt

Auteur Herman Lelieveldt

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

12,⁸⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

12,⁸⁵

De voedselparadox

Als nieuw

12,⁸⁵

ISBN

9789461643926

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Herman Lelieveldt

Uitgeverij

Gennep B.V., Uitgeverij Van

Jaar van uitgifte

2016

Aantal pagina’s

195

Waar gaat het over?

Steeds meer mensen willen dat ons eten duurzamer, diervriendelijker en eerlijker is, maar toch lukt het ons nauwelijks ons voedselsysteem te verbeteren. Hoe kan dat? In DE VOEDSELPARADOX laat Herman Lelieveldt zien hoe moeilijk het voor burgers, bedrijven en de overheid is om over hun eigen schaduw heen te springen en daadwerkelijk iets te veranderen aan ons voedselsysteem.Lelieveldt onderzoekt de voedselparadox door allerlei plekken te bezoeken waar de strijd om beter voedsel plaatsvindt. Hij gaat naar het Binnenhof en analyseert het eindeloze debat over de intensieve veehouderij, naar Brussel, waar de voedselindustrie zich keert tegen strengere regels, naar de supermarkt, waar Wakker Dier tegen de plofkip strijdt, naar de wereld van fair trade, waar burgers de sleutel tot verduurzaming zijn en naar de stad om te zien of we door lokaal te eten ons voedsel kunnen verbeteren. Aan het eind van zijn zoektocht doet hij concrete voorstellen om ons voedselsysteem te verduurzamen. www.voedselparadox.nl

Lees verder