• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De grote Wijnenencyclopedie

Auteur Christian Callec
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De grote Wijnenencyclopedie
De grote Wijnenencyclopedie achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
3+1 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardcover
Taal
Overig
Auteur
Christian Callec
Uitgeverij
Rebo Productions
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
527

Waar gaat het over?

Deze encyclopedie is het resultaat van een bijzonder boeiende ontdekkingsreis door een wijnwereld van meer dan duizend wijnen, een fantastische reis door tientallen verschillende wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. In het begin van de jaren '90 van de 20e eeuw begon men te merken dat er niet alleen in Frankrijk, Italië, Duitsland, Spanje en Portugal wijn gemaakt werd, maar ook in Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Roemenië en voormalig Joegoslavië, en in landen als Californië, Chili, Argentinië en Australië. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging. In dit boek passeren rode, witte en rosé wijnen de revue, maar ook de mousserende wijnen, zoals Champagne, en de zogenaamde 'versterkte' wijnen, zoals Sherry, Port en Manzanilla. Van alle wijnen leest u over hun herkomst, de manier waarop ze gemaakt worden, hoe de druiven worden geteeld en welke combinaties van druiven er voor de wijnen gebruikt kunnen worden. U leest ook over het belang van het klimaat en het bodemtype, en hoe die factoren hun invloed op de wijn doen gelden. Natuurlijk blijven ook de vinivicatiemethoden, zoals gisting en rijping, niet onbesproken. Een goede wijn heeft karakter, en dat karakter bepaalt onder welke omstandigheden en op welke temperatuur de wijn het best gedronken kan worden; ook daarvoor vindt u talloze tips.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Wijn en dranken

Wijnkoopgids 2011
Frank van der Auwera
Wijnkoopgids 2011
3+1 actie
17,75
Bucketlist voor een wijnkenner
Peter Doomen
Bucketlist voor een wijnkenner
3+1 actie
28,85
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
3+1 actie
5,45 2,72
Atelier Aart Houtman
B. Lucas
Atelier Aart Houtman
25% korting
3+1 actie
5,00 3,75
Wat proef ik?
Frederike van Oostveen
Wat proef ik?
25% korting
3+1 actie
9,50 7,12
365 hapjes uit de hele wereld
Julia Hartley
365 hapjes uit de hele wereld
3+1 actie
5,25
Wijnkoopgids 2011
Frank van der Auwera
Wijnkoopgids 2011
3+1 actie
17,75
Bucketlist voor een wijnkenner
Peter Doomen
Bucketlist voor een wijnkenner
3+1 actie
28,85
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
3+1 actie
5,45 2,72
Atelier Aart Houtman
B. Lucas
Atelier Aart Houtman
25% korting
3+1 actie
5,00 3,75
Wat proef ik?
Frederike van Oostveen
Wat proef ik?
25% korting
3+1 actie
9,50 7,12
365 hapjes uit de hele wereld
Julia Hartley
365 hapjes uit de hele wereld
3+1 actie
5,25

Anderen bekeken ook

Grote wijn encyclopedie
Christian Callec
Grote wijn encyclopedie
Geef me een seintje
Geillustreerde wijn encyclopedie
C. Callec
Geillustreerde wijn encyclopedie
Geef me een seintje