• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Con gusto

Auteur E. Verdonck
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Con gusto
Con gusto achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
    (door werkzaamheden in ons magazijn tijdens Hemelvaart mogelijk lichte vertraging)
40% korting
nog 1 op voorraad

9,50 5,70

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Con gusto
Con gusto
Beetje gebruikt
5,70
513001006
ISBN
9789002231773
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
E. Verdonck
Uitgeverij
Standaard Uitgeverij - Algemeen
Jaar van uitgifte
2008
Aantal pagina's
156

Waar gaat het over?

Al 175 jaar lang zorgt Brouwerij De Koninck ervoor dat de bierliefhebbers uit Antwerpen en verre omstreken geen dorst hoeven te lijden. Om dit feestelijke jaar extra luister bij te zetten ontwikkelde de brouwerij een nieuw bier, Gusto 1833, en bij een jubileum hoort natuurlijk ook een boek.


In Con gusto vertellen twaalf topchefs uit de provincie Antwerpen honderduit over Antwerpen, bier, eten, koken, hun restaurant, hun gasten... Sommige zijn rasechte Antwerpenaars, andere zijn door omstandigheden in het Antwerpse verzeild geraakt. Sommige van de chefs experimenteren graag met de nieuwe technieken van de moleculaire keuken, andere creëren liever gerechten met streekgebonden producten waarin de authentieke smaak maximaal tot zijn recht komt… 

Maar uit alle interviews blijkt één constante: allemaal zijn ze extreem gepassioneerd door hun vak. En wat kun je een chef-kok beter laten doen dan receptuur laten ontwikkelen.


Exclusief voor het boek creëerden de chefs elk drie gerechten met De Koninck-bier, smaakvol in beeld gebracht door Frank Croes. Stuk voor stuk gerechten die zonder uitzondering op de menukaart van een toprestaurant kunnen prijken en die alle smaakpapillen aan het werk zetten.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85

Anderen bekeken ook

Bier & kaas
Michel van Tricht
Bier & kaas
15,10
Van boer tot bord
Heidi Kuin
Van boer tot bord
8,45
Biertapas
Han Hidalgo
Biertapas
30,75
SMAAK VAN BIER
J. Steen
SMAAK VAN BIER
18,50
Doe het eens met bier. Meer dan 100 verrassende cocktails
J. Van den Steen
Doe het eens met bier. Meer dan 100 verrassende cocktails
61,90
Asperges
Onbekend
Asperges
Geef me een seintje
Waar brunchen we dit jaar?
Christel Schollaardt, Marianne Oosterop
Waar brunchen we dit jaar?
Geef me een seintje
Foodie Belgische Bieren
B. Vinken
Foodie Belgische Bieren
Geef me een seintje
Brouwerspoëzie
Paul Daeleman
Brouwerspoëzie
Geef me een seintje