Basic gebak en taarten

alles wat je moet weten om zelf heerlijke desserts te maken

Auteur C. Declercq

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789020985306

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

C. Declercq

Uitgeverij

Lannoo N.V., Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2009

Aantal pagina’s

160

Waar gaat het over?

Om duimen en vingers af te likken;;;Een praktisch boek met de basisregels om zelf desserts te maken: alle handelingen worden van a tot z uitgelegd, aangevuld met duidelijke stap-voor-stapfoto's;;;Hoe bereid ik banketbakkersroom? Welke materialen heb ik nodig? Wat zijn de verschillende basistechnieken en -grondstoffen?;;;Toppatissier Christophe Declercq geeft 45 dessertrecepten prijs: van chocoladecake over soezen en zandkoekjes tot verrukkelijke vruchtenmousses en fruittaarten.;;;Met tongstrelende foto's van Lennert Deprettere;;;In dezelfde reeks als Basic BroodIedereen kan bakken! Taarten bakken en desserts bereiden wordt kinderspel met dit nieuwe boek in de Basic-reeks. Banketleraar Christophe Declercq geeft vijfenveertig eenvoudige recepten prijs, met duidelijke werkbeschrijvingen en handige stap-voor-stapfoto's die je met gemak door de verschillende handelingen loodsen. Roomhoorntjes, vruchtencakes, opgerolde koek, aardbeiensorbet, chocolademousse... zoetekauwen zullen vast en zeker hun gading vinden. De oogstrelende foto's van Lennert Deprettere vormen de spreekwoordelijke kers op de taart.

Lees verder