Bakbasics

Alle Recepten Bereidingen En Vaktermen

Auteur D. Capon

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789020974294

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

D. Capon

Uitgeverij

Lannoo N.V., Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina’s

174

Waar gaat het over?

De herdruk van het basisboek voor elke bakkerijschool;;;Vijf leraars van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen, en de kennis, samen en compileerden alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. ;;;Alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meesterbakker, maar ook de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker;;;Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle kneepjes van het vak, van basisrecepten tot de fijnste banket- en ijsbereidingen. Met handige index en heldere uitleg over alle vaktermen. Vijf leraars van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen, en de kennis, samen. Het resultaat: een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij, alle kneepjes om suikerwerk vorm te geven, alle zoete chocoladestukjes en de lekkerste ijssmaken komen ruimschoots aan bod. Bovendien zorgt een handige index ervoor dat je makkelijk de recepten terugvindt. Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meesterbakker, maar ook voor de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Basis kookboeken

A. Harriott

Snel en slank

Tweedehands Echt gebruikt

3,⁹⁰

A. Harriott

Snel en slank

Tweedehands Beetje gebruikt

5,⁰⁰

A. Harriott

Snel en slank

Tweedehands Als nieuw

5,⁴⁵

A. Grant

Handboek babyvoeding

40% korting

nog 1 op voorraad

6,⁰⁰

M. Hirano-Curtet

Bakken met spelt

nog 1 op voorraad

11,¹⁵

Judy Bastyra

Thaise keuken / Minibijbel

Tweedehands Als nieuw

11,²⁰

A. Harriott

Snel en slank

Tweedehands Echt gebruikt

3,⁹⁰

A. Harriott

Snel en slank

Tweedehands Beetje gebruikt

5,⁰⁰

A. Harriott

Snel en slank

Tweedehands Als nieuw

5,⁴⁵

A. Grant

Handboek babyvoeding

40% korting

nog 1 op voorraad

6,⁰⁰

M. Hirano-Curtet

Bakken met spelt

nog 1 op voorraad

11,¹⁵

Judy Bastyra

Thaise keuken / Minibijbel

Tweedehands Als nieuw

11,²⁰

Anderen bekeken ook

Cees Holtkamp

De banketbakker

67,⁰⁴

Kitty de Wolf

Tirion creatief Bakfeest / Tirion creatief

4,⁷⁵

De nieuwe bakbijbel

18,²⁰

Christophe Declercq

Sweet Foodista

5,⁴⁵

Bakrecepten

40% korting

34,⁴⁰

C. Atkinson

Bakken

sorry, niet op voorraad

S. Dickhaut

BASIC BAKING

sorry, niet op voorraad