• Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Verzendkosten €3,75 - gratis vanaf 40 euro of 4 boeken
  • Alle boeken zijn met zorg gecontroleerd
  • 9.1/10 Op bol.com
  • Klantenservice bereikbaar van 09:00 to 17:00

Het voedsellabyrint

een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends

Dit boek is nu niet op voorraad. Het is vast een gewilde titel. Vul je e-mailadres in, dan hoor je als eerste wanneer deze weer op voorraad is.

  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Meer dan 400.000 boeken op voorraad
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
Het voedsellabyrint
Er is te veel tegenstrijdige informatie over gezond worden en blijven. Uit onderzoek naar waarom mensen zien en/of dik worden blijkt dat chronische stress, een ongezond voedselaanbod, gebrek aan kennis en vaardigheden en armoede belangrijke oorzaken zijn van ongezond eetgedrag, maar een samenhangende visie op een oplossing ontbreekt. Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Eetadvies alleen geeft onvoldoende houvast voor een gezondere levensstijl. De auteurs geven inzicht in de oorzaken van ons (eet)gedrag, maar ook praktische aanbevelingen om onze gewoontes te veranderen zodat we gezonder en duurzamer kunnen eten. 'Je kunt beter dit boek twee keer lezen, dan twintig verschillende dieetboeken. Maar ook voor mensen die vinden dat ze heel gezond eten, biedt Het voedsellabyrint een nuttig inzicht in de rol van voedsel in onze maatschappij en de keuzes die we dagelijks (denken te) maken.' Joël Broekaert, culinair journalist 'Het voedsellabyrint maakt duidelijk dat ongezond eetgedrag niet één, maar vele en totaal verschillende oorzaken heeft. Van ongezond naar gezond kom je niet met wonderpillen of dito diëten; de meesten van ons kunnen het alleen als de hele omgeving meewerkt. Tegelijkertijd staat het boek vol simpele praktische tips waar je morgen zo mee kunt beginnen om je leven in kleine en misschien onverwachte stapjes te veranderen.' - Dick Veerman, hoofdredacteur Foodlog 'In een tijd van voedselverwarring en dieetgoeroes is een boek als Het voedsellabyrint een verademing.' - Samuel Levie, oprichter Youth Food Movement
ISBN: 9789045027159
Bindwijze: Paperback
Taal: Nederlands
Auteur(s): Jaap Seidell, Jutka Halberstadt
Uitgever: Atlas Contact, Uitgeverij
Jaar van uitgifte: 2014
Pagina's: 192

Aanbevolen boeken

over afvallen en langer jong blijven
Kris Verburgh
Vanaf 10,00
eerlijk over eten
Jill Fullerton-Smith
Vanaf 5,00
met meer dan 150 makkelijke recepten
Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer
14,40
over valse hoop en nodeloze vrees
Martijn B. Katan
6,60
Feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers
Mariëtte Boon, Liesbeth van Rossum
10,25
Simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen
Jamie Oliver
18,70
kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten
Jaap Seidell, Jutka Halberstadt
de praktische verdieping voor iedere sporter op elk niveau!
Sarai Pannekoek, Titia van der Stelt
Het officiele kookboek met voorwoord en weetjes van Kris Verburgh
Kris Verburgh, Pauline Weuring

Recensies

0 van 0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.