Het gouden olijfolie boek

Vele Nieuwe Recepten

Auteur E. Banziger

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

9,²⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

9,²⁵

Het gouden olijfolie boek

Als nieuw

9,²⁵

ISBN

9789054263241

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

E. Banziger

Uitgeverij

Lantaarn Publishers

Jaar van uitgifte

2005

Aantal pagina’s

120

Waar gaat het over?

Consumenten, artsen en beroepskoks zijn vol lof over olijfolie. De olie heeft net zoveel karakter (smaaknuances) als goede wijn en kan in de keuken op heel veel manieren gebruikt worden. Maar olijfolie is ook zeer gezond, vanwege het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren.<br/><br/><b>Het gouden olijfolie boek</b> beschrijft het hele scala van het planten van de bomen tot de oogst van de olijven en het persen van de olie. In het receptengedeelte komt de hele rijkdom van de mediterrane keuken aan bod; salades, antipasti, hoofdgerechten met en zonder vlees of vis, pasta, hartig gebak en dips, sauzen en purees.

Lees verder