• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het Franse Bakboek

Auteur Jean Michel Raynaud
Het Franse Bakboek
Het Franse Bakboek achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789402600810
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Jean Michel Raynaud
Uitgeverij
Global Book Sales
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina’s
277

Waar gaat het over?

Ook zo dol op al die heerlijke dingen die je bij een Franse patisserie koopt? Meesterpatissier en Fransman Jean Michel Raynaud schreef een inspirerend en helder bakboek, waarmee je thuis het lekkerste Franse gebak maakt. Het Franse bakboek bevat 95 verrukkelijke recepten voor zoet en hartig gebak: koekjes, cake, zoete en hartige taart, bladerdeeggebak, croissants, brood, jam en zelfs zoet beleg. Het boek staat vol handige professionele tips en praktische suggesties. Stap-voor-stapfoto's helpen je bij het maken van deeg voor zandgebak, soezen, bladerdeeggebak, brioche, brood en croissants. Jean Michel deelt in dit zeer complete bakboek niet alleen zijn enorme kennis met je, maar ook herinneringen aan zijn jeugd op het Franse platteland en zijn opleiding tot patissier in Marseille. Een fascinerend kijkje in de Franse traditie en cultuur. Jean Michel Raynaud is hoofdpatissier bij La Renaissance Pâtisserie en Baroque Bistro in Sydney, Australië. Geboren in Frankrijk begon hij zijn carrière onder de hoede van meesterpatissier Robert Schicchi in Marseille; op zijn twintigste was hij al chef. Jean Michel is regelmatig te gast in tv-programma's, schrijft voor culinaire bladen en leverde bijdragen aan diverse kookboeken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Eten en drinken

De veldkeuken
Femke de Winter, Rene van der Veer
De veldkeuken
sorry, niet op voorraad
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
Brain Food Smoothies
Charlotte Labee
Brain Food Smoothies
sorry, niet op voorraad
De Zoete Zusjes - Aan tafel met de Zoete Zusjes
Hanneke de Zoete
De Zoete Zusjes - Aan tafel met de Zoete Zusjes
sorry, niet op voorraad
De vrijheid van drinken
Alek Dabrowski
De vrijheid van drinken
Tweedehands Als nieuw
15,45
500 slowcooker recepten
Carol Beckerman
500 slowcooker recepten
sorry, niet op voorraad
De veldkeuken
Femke de Winter, Rene van der Veer
De veldkeuken
sorry, niet op voorraad
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
Brain Food Smoothies
Charlotte Labee
Brain Food Smoothies
sorry, niet op voorraad
De Zoete Zusjes - Aan tafel met de Zoete Zusjes
Hanneke de Zoete
De Zoete Zusjes - Aan tafel met de Zoete Zusjes
sorry, niet op voorraad
De vrijheid van drinken
Alek Dabrowski
De vrijheid van drinken
Tweedehands Als nieuw
15,45
500 slowcooker recepten
Carol Beckerman
500 slowcooker recepten
sorry, niet op voorraad

Anderen bekeken ook

Kookbijbels - Bakbijbel
Rutger van den Broek
Kookbijbels - Bakbijbel
25,00
Het Italiaanse bakboek van Sarena Solari
Sarena Solari
Het Italiaanse bakboek van Sarena Solari
14,50
Tarte tatin
Ginette Mathiot
Tarte tatin
26,95
Patisserie!
Christophe Felder
Patisserie!
sorry, niet op voorraad