Eatymology

The Dictionary of Modern Gastronomy

Auteur Josh Friedland

Maak tweedehands je eerste keus

Tot en met 29 september 4=3 op alles
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

nog 1 op voorraad

14,⁶⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

14,⁶⁰

Eatymology

Als nieuw

14,⁶⁰

ISBN

9781492626244

Bindwijze

Hardcover , Overigen

Taal

Engels

Auteur

Josh Friedland

Uitgeverij

Sourcebooks, Inc

Jaar van uitgifte

2015

Aantal pagina’s

256

Waar gaat het over?

Do you like your garlic Goodfellas thin? Have you ever been part of a carrotmob? Why are bartenders fat washing their spirits (and what does that even mean?) Eatymology demystifies the most fascinating new food words to emerge from today's professional kitchens, food science laboratories, pop culture, the Web, and more. With 100 definitions, illustrations, and fun food facts and statistics on everything from bistronomy to wine raves, Eatymology shows you why it's absolutely imperative to adopt a coffee name and what it means to be gastrosexual, and is the perfect gift for everyone from foodiots to brocavores.

Lees verder