Rijntjes keukengeheimen

eenvoudige en koninklijke gerechten voor IV seizoenen

Dit boek is nu niet op voorraad. Het is vast een gewilde titel. Vul je e-mailadres in, dan hoor je als eerste wanneer deze weer op voorraad is.

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd

Beschrijving

Bijzonder en mooi kookboek met geschiedenis. Gefascineerd door het kookschrift van Rijntje Biljardt uit 1840 - met daarin re… Meer
Eigenschappen
Recensies (0)

Rijntjes keukengeheimen

Bijzonder en mooi kookboek met geschiedenis. Gefascineerd door het kookschrift van Rijntje Biljardt uit 1840 - met daarin recepten voor zowel de dagelijkse kost van de burger als de keuken van de elite - begonnen Lizet Kruyff en Judith Baehner ruim 2 jaar geleden hun zoektocht naar het verhaal achter dit bijzondere boekje. En dat leverde dit prachtige kookboek 'Rijntjes keukengeheimen' op over het leven en eten in de 19e eeuw. Met spannende, historische, maar vooral lekkere en toegankelijke recepten! Schol met eiersaus, eend met ingelegde komkommers, gele erwtensoep met spek en worst; 19e-eeuwse gerechten die met de seizoenen meegaan en voor ieder moment van de dag; van vlees, groente en visgerechten tot desserts. Er worden tips gegeven over de verkrijgbaarheid van de ingrediënten en welke alternatieven ter vervanging kunnen worden gebruikt. Hoe je producten bewaart en inmaakt en wat je zelf makkelijk kunt verbouwen (ook in de stad).

Eigenschappen Rijntjes keukengeheimen (9789461430830)

ISBN:	9789461430830
Bindwijze:	Hardcover
Taal:	Nederlands, Overig
Auteur(s):	Lizet Kruyff, Judith Baehner
Uitgever:	Good Cook B.V.
Jaar van uitgifte:	2013
Pagina's:	192